당곡역 중국집 강서중화요리

강서중화요리

주소 : 서울특별시 관악구 보라매동 당곡길 22

영업시간 : 09:30 ~ 21:00

방문날짜 : 2020. 11. 21

손소독제 배치 여부 : ⭕

 

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| 위치

 

 

20번째 음식일기는 관악구 보라매동에 위치한 강서 중화요리입니다. 오랜만에 하는 포스팅인데 요즘 밖에서 음식 먹을 때 정말 목숨 걸고 먹는다는 생각이 드네요... 코로나 때문에 최대한 사람이 없는 늦은 시간에 외식하려고 하고 있어요

 

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| 내부

마감이 임박한 시간에 가서 다행이 손님이 없었습니다. 이날은 평소보다 1시간 일찍 닫으시고 어딜 가야 한다고 홀에 오시는 손님은 저희를 마지막으로 안 받으시더라고요 그리고 사장님이 직접 배달까지 하시는 것 같았습니다.

 

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| 메뉴

이미저녁으로 삼겹살을 먹었고 배가 부른 상태였기 때문에 탕수육 중자 하나면 시켰어요.

 

튀김옷은 찹쌀을 사용한 탕수육이고 소스 색깔이 독특하죠? 저 소스가 강서 중화요리 만의 특징입니다.

얼핏 보면 짬뽕국물 같이 보이는데 탕수육 소스이기 때문에 매운맛은 전혀 없습니다.

 

부먹이 진리죠 전 부먹입니다. 페이커가 부먹이기 때문에....

 

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| 후기

관악구 최고의 탕수육인듯...

탕수육 고기는 비린내 없이 정말 깔끔했습니다. 튀김옷이 많지도 않고 딱 적당히 둘러싸여 있으며 찹쌀이기 때문에 고기의 묵직함과 찹쌀의 쫀득함이 아주 잘 어울립니다. 그리고 소스의 맛은 살짝 매콤? 하면서 뒤에 단맛이 올라오는 특징이 있는데 일반적인 사과 베이스의 탕수육 소스가 아닙니다. 뭔가 인공적인 단맛이 아닌 것 같이 느껴졌어요 때문에 소스를 아무리 먹어도 물리는 맛은 아니었습니다. 소스가 튀긴 고기의 느낌함까지 잡아주는데 정말 훌륭하거든요 여기 탕수육은 꼭 한번 드셔 보세요!