해남닭집
주소 : 서울 광진구 화양동 12-40
영업시간 : 13:00 ~ 01:00
방문날짜 : 2020. 11. 10
손소독제 배치 여부 : ⭕
| 위치
15번째 음식일기는 광진구의 해남닭집 입니다. 삼떡캠핑갔다가 도저히 배가 안쳐서 닭을 먹기로 했습니다.
| 내부
입구 쪽에는 3개의 테이블 그리고 작은 계단을 밝고 올라가면 안쪽에 공간이 또 있습니다. 손님이 있어서 들어가서 찍지는 못했네요.
입구쪽에는 가게에 대한 살짝의? 자랑과 유화로 그린 그림 몇점이 걸려 있었습니다. 누가 그런걸까요? 기름진 가게내부 공기가 그림으로 씻겨지는 느낌이었습니다.
아기자기한 소품들이 분명 누군가의 솜씨인데 궁금해지네요 아마도 사장님의 자제분들 일까나요?
입구쪽에 자리를 잡고 반반치킨을 주문했습니다.
| 메뉴
반반치킨으로 주문했습니다.
기다리는 동안 과자를 먹고 있었어요, 윗층 안쪽테이블은 이걸 셀프로 가져다 먹을 수 있다고 하네요. 제가 주문했을땐 다행히 주문 들어오는게 없어서 10분 내외로 메뉴를 받을 수 있었습니다.
튀긴 닭은 왠만해선 실패하지 않죠 그래서 제일 만만하게 고기 먹고 싶을때 찾는게 치킨인것 같아요ㅠ 양념은 은박지 위에 후라이드는 종이위에 얹혀서 나왔습니다.
| 후기
🍗 양념치킨 | 소스만 따로 사고 싶다...
해남닭집은 양념소스가 아주 독특하고 맛있었어요, 기존의 프랜차이즈 치킨집들의 양념은 너무 달거나 계속 먹으면 물리는 맛이 었는데 여긴 달다는 느낌보다는 닭이랑 촥촥 붙는 느낌이라고 해야하나? 치킨을 씹고 삼키기 까지 양념이 오랫동안 입에 머무는 독특한 점성과 깔끔하게 단맛의 양념이 었어요 옛날시장에서 파는 양념의 맛도 나구요. 전반적으로 훌륭했습니다.
후라이드 치킨 | 옛날시장 통닭 맛
비린대는 당연히 없었고 염지가 아주 잘 되어있는 맛이었습니다. 짜지도 싱겁지도 않은 환상의 조합이었구요 튀김의 정도나 껍질의 바삭함도 옛날시장 통닭의 맛을 잘 구현한것 같아요. 닭드실 거면 여기 괜찮은것 같아요.
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